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Mucho se discutió sobre la calidad de las
hamburguesas
de Mc Donald´s, pero poco se ha dicho
sobre las relaciones de trabajo que vinculan a la
empresa americana con los trabajadores que
contrata. Conozca cómo se violan los derechos de
los trabajadores.
Nos
avocaremos a conocer el régimen de trabajo que Mc
Donald´s (ARCOS DORADOS S.A.) ofrece a nuestros
hijos, los cuales entre los 16 y 19 años deben
salir a trabajar, pese a estar cursando el
Secundario. Casi siempre un niño mayor de 14 años
que sale a trabajar, lo hace por una necesidad
económico-familiar, y no por el gusto de tener su
propio empleo.
Gran parte de este nuevo ejército de pequeños
trabajadores encuentra su primer empleo en las
conocidas cadenas de comidas rápidas, un trabajo
que promete -a priori- ofrecer capacitación
y experiencia a los nuevos ingresantes al mundo
laboral; aunque luego veremos que nada de eso
tiene.
La
empresa Mc Donald´s contrataría a sus nuevos
trabajadores, chicos y chicas menores de 19 años,
mediante un régimen de pasantías, por medio de
un contrato laboral que los obliga a trabajar 6
horas diarias, o más,
atendiendo a los clientes en la línea de
caja, cobrarles, prepararles los pedidos, limpiar
las instalaciones, cocinar las hamburguesas, las
papas fritas y regalar una sonrisa -forzada- a los
consumidores cuando deben preguntarle -...desea
agrandar el combo por 75 centavos más?-
Este
contrato de pasantías constituiría un fraude a
la ley laboral.
La
ley establece que “se entenderá como pasantía
a la extensión orgánica del sistema educativo en
el ámbito de empresas u organismos públicos o
privados, en los cuales los alumnos realizarán
residencias programadas u otras formas de prácticas
supervisadas relacionadas con su formación y
especialización”. Asimismo esta ley coloca
como uno de sus objetivos el “brindar
experiencia práctica complementa-ria de la
formación teórica elegida que habilite para el
ejercicio de la profesión u oficio”.
Esta ley exige dos supuestos fundamentales
para hablar de contrato de pasantía::
1) Que las tareas que realiza el pasante tengan
directa relación con su formación teórica y con
su especialización elegida en la escuela
Secundaria (Polimodal, Escuela Superior, o
denominación que los funcionarios y legisladores
de turno quieran darle) y 2) Que la Escuela
supervise y monitoree el desarrollo de dicha
formación práctica llevada a cabo con la pasantía.
Ahora
bien, teniendo en cuenta los supuestos para hablar
de pasantías, debemos preguntarnos:
¿Que relación directa tiene cocinar
hamburguesas en la plancha, fritar papas fritas en
aceite caliente, envolver sandwiches en papel
plateado, tapar vasos llenos de gaseosa, limpiar
mostradores y baños del establecimiento, etc, con
la formación teórica de un chico que ha salido
de la Secundaria con una especialización de
Magisterio, Contabilidad, Biología, Ciencias
exactas, entre otras?
Tomemos un ejemplo: un chico elige
orientación ecoló-gica, el otro elige orientación
en administra-ción de empresas y el otro elige
orientación técnica. A simple vista podemos
notar que nada tiene esto que ver con atender
gente a las corridas, regalar una sonrisa
obligada, cocinar, limpiar los baños o cobrar a
los clientes, lo cual no se diferencia con una
verdulería o carnicería o un bar o un restaurant,
salvando las distancias de inversión de marketing
que Mc Donald´s posee.
Tampoco podemos olvidar que la esencia del
contrato de pasantía es la “formación” del
nuevo trabajador, es decir, formarlo y brindarle
experiencia en tareas y
procedimientos
que luego
le permitan
desempeñarse en puestos de trabajos normales. Por
otro lado ¿La Escuela dónde está con su
supervisión y control?
Con
este contrato de pasantías, Mc Donald´s
pretendería simular lo que debería ser un simple
y llano contrato de trabajo con aportes
jubilatorios, sistema completo de obra social,
afiliación a un sindicato, aportes patronales,
obligación de indemnizar al trabajador despedido,
entre otros.
A través de estas pasantías, Mc Donald´s
podría despedir al chico o chica sin motivos, con
sólo avisarle con un breve plazo de anticipación,
y sin indemnizarlo, violando palmariamente el
derecho de igualdad que establece la Constitución
Nacional, ya que ese mismo trabajador de haber
sido contratado bajo el contrato de trabajo normal
-es decir sin pasantías- estaría protegido ante
el despido incausado, con derecho a cobrar la
indemnización.
La cuestión no es menor y sobre todo en
aquellos chicos que llevan uno o dos años
trabajando y pueden ser dejados de lado con sólo
avisarles unos días antes, y sin pagarles
absolutamente nada.
Para
resolver esta situación el Artículo 14 de la ley
laboral 20.744 establece que “Será nulo todo
contrato por el cual las partes hayan procedido
con simulación o fraude a la ley laboral, sea
aparentando normas contractuales no laborales,
interposición de personas o de cualquier otro
medio. En tal caso, la relación quedará regida
por esta ley”. Esto quiere decir que todo
contrato diferente al laboral que se efectúe con
el trabajador y con el fin de evitar las cargas
que las leyes del trabajo disponen será anulado
por los Jueces, obligándose a la empresa a abonar
al empleado todo lo que corresponda (aportes,
indemnización, vacaciones, aguinaldo, etc.).
Si
usted cree que su hijo o usted mismo está inmerso
en una situación de pasantías, ya sea con Mc
Donald´s o con cualquier otra empresa pública o
privada, que
no parece formarlo conforme su orientación
escolar, no dude en consultar a un abogado para
hacer valer sus derechos, ante un problema, un
accidente o un despido.-
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